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青色……美味的开始的做法

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青色……美味的开始

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早上去菜市场，看到这种青色的西红柿，心想这没熟透的谁买呀？没想到摊主很热情，说这是西红柿的一个品种，就是青色的，酸甜口，很好吃，切开不流汤，放青辣椒炒味道非常好，所以买回试试，我给改良了一下，放了五花肉和鸡蛋，哎呀……好吃的停不了嘴

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

鸡蛋 3个

、

青色西红柿 2个

、

辣椒 8个

、

盐 3g

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青色西红柿切块备用
步骤2/9 点击查看大图
准备3枚鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
五花肉切片
步骤4/9 点击查看大图
炒锅放油，放入打好的鸡蛋，煎成蛋花盛出
步骤5/9 点击查看大图
然后放入五花肉煸炒
步骤6/9 点击查看大图
随后放入生抽，盐，老抽，煸炒入味，放入辣椒
步骤7/9 点击查看大图
再放入西红柿
步骤8/9 点击查看大图
最后放入炒好的鸡蛋，看这色泽，太有食欲
最后一步点击查看大图
最后放入鸡精，出锅，色泽、口感、味道真是一级棒！

小贴士

这道菜拌饭、拌面都非常好，本来以为青色西红柿会很酸，想放点糖，试尝时味道非常好，所以这道菜用料简单，容易操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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