凉拌莜面
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
莜面
120g
、
开水
165g
、
黄瓜
半根
、
胡萝卜
半根
、
大蒜
3瓣
、
熟白芝麻
适量
、
盐
1小勺(根据个人口味适当增减)
、
生抽
适量
、
陈醋
适量
、
油泼辣子
适量
、
芝麻油
适量
、
土豆
一颗
、
水萝卜
半根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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热水和面,把莜面用机子压成面条状,上锅6-7分钟,蒸熟。
-
步骤2/4
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土豆削好,切片,蒸熟
-
步骤3/4
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菜是由紫橄榄,黄瓜丝,水萝卜丝,黄萝卜丝、香菜,加入调料拌起来,(调料有酱油、醋、鸡精、芝麻油等等)也可以根据个人口味调制。
-
最后一步
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拌起来的效果图,色香味美,口感可口!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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