残缺版老友粉丝

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热辣的天气，怎么才能开心刺激滴吃顿中餐，是个哲学问题。刮搜了冰箱和储藏柜，发现还有粉丝，酸笋，就来了那么一发火热烧心的午餐。

食材清单加入采购清单

粉丝免泡型一卷

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酸笋一块，约三指宽四指长

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蒜两瓣

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姜三片

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辣椒酱或者辣椒粉鲜辣椒自行酌量

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肉末约鸭蛋大小，多了影响粉丝口感

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盐微量

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耗油微量

烹饪步骤

小贴士

辣椒粉，辣椒酱，鲜辣椒，会让汤有不同的味道和层次，想味道更厚重可加多点耗油。残缺版只是在有限食材的情况下最大的保持老友的味道，还可以通过增加各种食材来改进口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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