★百合绿豆沙★
炎热的夏季,宝宝更容易出汗,体内的维生素和矿物质更也容易流失。所以给宝宝来一碗清爽软绵的绿豆沙,可以保持体内的电解质平衡,有预防宝宝中暑的功效呢! 一碗消暑的绿豆沙可以直接用锅来煮,也可以用电饭煲或者豆浆机来做哒。今儿分享给泥萌电饭煲的做法,不需要大热天的汗流浃背的看着锅,特别简单省事!又是一道睡个大觉就能吃上的美味~~
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步骤1/9
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准备食材。我用的是去皮绿豆,家里只有干百合,鲜百合也是可以的,鲜的就不用泡那么久了。
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步骤2/9
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先将绿豆和百合清洗一下。
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步骤3/9
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清洗好后放入电饭锅内胆中。
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步骤4/9
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倒入500ml清水。
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步骤5/9
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盖上盖子,选择汤粥模式。我家这个模式是2小时。不过我是晚上做的,所以直接选择预约9小时以后吃。
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步骤6/9
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早上起来看程序快结束15分钟前,打开盖子放入冰糖,再盖上盖子继续煮至程序结束。
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步骤7/9
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煮好后,搅拌一下。煮好后超级软烂,绿豆已经煮开花啦!如果喜欢吃带颗粒的,可以直接吃的。
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步骤8/9
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喜欢细腻沙沙feel的,可以将煮好的绿豆百合汤放入搅拌机中,搅拌成细腻的泥糊状就可以了。
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最后一步
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口感细腻绵软,喜欢吃凉的可以放到冰箱里冷藏一下再吃。不过小宝宝就不建议吃凉的啦,以免造成腹泻哦!
* 绿豆和干百合如果不浸泡过夜的话,需要浸泡2小时以上。鲜百合的话就不需要浸泡了。
* 如果煮后赶脚汤多可以滤出来一点汤再打泥,不过我赶脚500ml水是刚刚好的!
* 绿豆用带皮的也可以,最后直接搅拌细腻就基本无差了。
* 冰镇一下更解暑,不过建议大人吃啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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