巧克力冰淇淋
刚刚巧克力冰淇淋直播课的配方如下，大家有问题可以在菜谱下给我留言(｡･ω･｡)ﾉ♡
-
步骤1/6
点击查看大图
将牛奶和鸡蛋一起打散 巧克力切碎(越碎越好)
-
步骤2/6
点击查看大图
将打散的蛋奶液和巧克力碎 可可粉一起放入奶锅中 开小火加热 不断搅拌至至巧克力融化 关火放凉
-
步骤3/6
点击查看大图
将淡奶油加入糖粉打至十分发
-
步骤4/6
点击查看大图
将巧克力糊和淡奶油用刮刀/手动打蛋器拌匀放入冰箱冷冻6小时以上即可
-
步骤5/6
点击查看大图
自制炼乳：牛奶480ml 糖90g 一起放到奶锅中加热至粘稠即可
-
最后一步
点击查看大图
做水果口味的亲们 用果酱替换巧克力 用玉米淀粉替换可可粉想用水果直接做的话 把用水果打成泥替换巧克力 用2g玉米淀粉替换可可粉和蛋奶液一起搅匀、加热 (果泥不用加热)做酸奶口味 用粘稠酸奶替换巧克力 2g玉米淀粉替换可可粉和蛋奶液一起搅匀、加热 (酸奶不用加热)做抹茶口味 用炼乳/白巧克力替换黑巧克力 5~10g抹茶粉替换可可粉
大家有问题可以在菜谱下给我留言(｡･ω･｡)ﾉ♡或者加wei xin，账号和豆果id一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-03
巧克力冰淇淋的其他做法
巧克力冰淇淋的相关分类
巧克力冰淇淋的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#奥利奥冰淇淋
132598人看过 -
巧克力冰淇淋——冰淇淋粉
94021人看过 -
巧克力冰淇淋
623635人看过 -
巧克力冰淇淋
19564人看过 -
巧克力冰淇淋
454959人看过 -
巧克力冰淇淋
16017人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5331985人看过 -
巧克力咖啡冰淇淋
45364人看过 -
巧克力冰淇淋
1517人看过 -
紫菜包饭
2510678人看过 -
酱肉包
149614人看过 -
黔东南凯里素酸汤
11821人看过
