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凉拌豇豆的做法

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凉拌豇豆

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夏季炎热的天气，忙了一天了吃口凉拌的豇豆，简直棒极了！！几分钟搞定，快来一起做吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆一把

、

小圆蒜 2个

、

味精少量

、

香油一小勺

、

饭扫光或者老干妈一大勺

、

小米椒 5个

、

姜半块

、

生抽一汤勺

、

醋一小勺

、

花椒油一小勺

、

干辣椒 4-8个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把豇豆洗干净，去头去尾
步骤2/8 点击查看大图
锅中加水烧开，放入洗干净的豇豆，大火煮三分钟捞出
步骤3/8 点击查看大图
煮好的豇豆捞出放入凉水中，3-5分钟后换一次水
步骤4/8 点击查看大图
姜、蒜、干辣椒、小米椒切碎放入碗中备用
步骤5/8 点击查看大图
豇豆切成同等长度的段放入盘中
步骤6/8 点击查看大图
把备用的姜末蒜末等拌均匀倒在豇豆上
步骤7/8 点击查看大图
加入生抽、花椒油、香油、味精、醋、可以直接加在菜上，也可以全部倒入一个碗里调味，看自己的喜好可以加入一大勺老干妈、或者自己的做的辣椒油，我这里加的是饭扫光，很喜欢！
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可以开饭啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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