燕窝木瓜盏
拍图片时是个大家族的聚会，如果你是小家庭吃的话酌情减少份量，这是12人的量哦！燕窝每人有3g都够了，有些写5g的根本木瓜里放不下，方子我写4人量，好操作，好计算吧!
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步骤1/5
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燕窝提早2小时泡发，挑去燕子毛
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步骤2/5
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小锅隔水炖燕锅和冰糖，加入适量的水。我估算了一下大约800ml清水，多些也没关系。上汽后炖30分钟即可。
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步骤3/5
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木瓜挑选肚子大的，籽多，这样有空位，放的燕窝多。当然平常买来当水果吃的选肚子小的。底部切去些些好放平。
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步骤4/5
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炖好后用勺子舀入木瓜盏里，盖上盖继续蒸20分钟即可。
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最后一步
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Dang~dang~dang开吃
LG说这样好豪喔!
木瓜蒸20分钟就已经很透了，如果木瓜中间空位不多的话也可以用勺子挖空些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-03
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