酸豆角爆鸡胗
我们家特别喜欢吃酸豆角爆鸡胗,刚好去年腌制的酸豆角还有一些,就去超市买了一点儿鸡胗回来,今天又做了这道酸豆角爆鸡胗,味道不错哦,非常的下饭!
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
鸡胗清洗干净后切成薄片,加入一个蛋清,少许玉米淀粉,香油,盐,红烧酱油抓匀腌制10分钟备用!
-
步骤2/15
点击查看大图
酸豆角洗净切成段儿,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,干辣椒切成段,葱白切成段备用!
-
步骤3/15
点击查看大图
锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的鸡胗爆炒至变色!
-
步骤4/15
点击查看大图
把爆炒好的鸡胗拨到一边,放入花椒,生姜,蒜瓣,干辣椒,葱白炒出香味儿!
-
步骤5/15
点击查看大图
倒入切好的酸豆角翻炒均匀!
-
步骤6/15
点击查看大图
起锅前加入适量鸡精调味即可!
-
步骤7/15
点击查看大图
成品图
-
步骤8/15
点击查看大图
成品图
-
步骤9/15
点击查看大图
成品图
-
步骤10/15
点击查看大图
成品图
-
步骤11/15
点击查看大图
成品图
-
步骤12/15
点击查看大图
成品图
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
酸豆角很咸,记得要适量放盐,不要太咸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
酸豆角爆鸡胗的其他做法
酸豆角爆鸡胗的相关分类
酸豆角爆鸡胗的相关推荐
-
下饭神器-酸豆角炒鸡胗
5161人看过 -
过桥豆腐#中秋宴,名厨味#
228131人看过 -
过桥豆腐|家常下饭
5111213人看过 -
擂椒皮蛋
960036人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#木耳炒腊肉
5705人看过 -
桂花鲜奶吐司|不愧是大师配方!好用
5309人看过 -
意式番茄味芝士盖南瓜泥
7340人看过 -
意式番茄味芝士盖牛排
14529人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#完美健身主义必吃的蚝汁虾仁西兰花
14458人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士烤饭团
20349人看过 -
芝士奶盖四季春,无敌好喝!
11513人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#烤馒头芝士盖被
27352人看过