挂耳咖啡奶冻
邻居送了我一盒她自己手作的 挂耳咖啡…… 喝不完…… 于是……
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材。吉利丁片冷水泡软。
-
步骤2/7
点击查看大图
冲泡挂耳咖啡。先用少量沸水，倒入挂耳。再分次注水冲泡，共加入沸水约150ml左右。
-
步骤3/7
点击查看大图
量取咖啡萃取液100ml，牛奶100ml。
-
步骤4/7
点击查看大图
咖啡液和牛奶倒入奶锅，加热沸腾后，加入奶油和泡软的吉利丁片，搅拌均匀，使吉利丁片完全溶解。
-
步骤5/7
点击查看大图
将咖啡牛奶混合液，倒入洗净的布丁瓶。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入冰箱冷藏一夜，即可。
-
最后一步
点击查看大图
美美哒的挂耳咖啡奶冻，就做好啦。这张图，主要是为了秀我的绣球花。
挂耳咖啡，用150ml水冲泡，但只取100ml萃取液。
一是考虑到，水太少，会影响咖啡口感。
二是，咖啡粉会吸一部分水。
5g吉利丁片，做出来口感偏嫩，如果喜欢偏硬一点，可以适当加一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-01
挂耳咖啡奶冻的其他做法
挂耳咖啡奶冻的相关分类
挂耳咖啡奶冻的相关推荐
-
#洗手作羹汤#奶油南瓜浓汤
734438人看过 -
奶香红豆卷
352996人看过 -
杨枝甘露
10324人看过 -
桃胶银耳羹
52508人看过 -
山药虾饼【宝宝辅食】
48024人看过 -
冰糖葫芦（微波炉版）
227499人看过 -
宝宝辅食食谱 西葫芦鲜虾饼
91704人看过 -
固体杨枝甘露
8529人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3312310人看过 -
在家做--西式香甜南瓜浓汤
190276人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #可可咖啡奶冻
44513人看过 -
宅家南瓜浓汤
135251人看过
