芒果糯米糍
133克
30克
258克
2137
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
芒果切块取果肉备用
-
步骤2/13
点击查看大图
22克黄油放入碗中隔热水融化
-
步骤3/13
点击查看大图
取一个蛋黄倒入盛有融化黄油的碗中
-
步骤4/13
点击查看大图
接着碗中倒入250克牛奶,碗中继续倒入60克糖粉
-
步骤5/13
点击查看大图
再接着倒入200克椰浆,用打蛋器搅拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
碗中过筛120克糯米粉和20克玉米淀粉
-
步骤7/13
点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
-
步骤8/13
将搅拌均匀的面糊放入烧开水的蒸锅,中火蒸20分钟成糯米面团,取出备用 手中倒入少许食用油,涂抹均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
取一块蒸好的糯米面团,并将其搓圆按扁
-
步骤10/13
点击查看大图
包入一块芒果肉
-
步骤11/13
点击查看大图
做成芒果糯米团
-
步骤12/13
点击查看大图
将芒果糯米团均匀沾满椰丝做成芒果糯米糍
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
1. 糯米糍加入玉米淀粉是为了降低黏度,否则会粘牙!
2. 没有椰浆的话可以换成同样份量椰汁,但是牛奶的用量要减少100克。
3. 不同牌子的糯米粉吸水性不同,可以根据情况加减牛奶的分量,水分越多糯米糍越软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
芒果糯米糍的其他做法
芒果糯米糍的相关分类
芒果糯米糍的相关推荐
-
超好吃韩式石锅拌饭
5437626人看过 -
白菜肉馅饼 -迷迭香
121912人看过 -
糖醋里脊
12532人看过 -
荔枝气泡酒—迷迭香
118601人看过 -
娘惹牛肉酱
69615人看过 -
传统英式烤鸡
88433人看过 -
3种快手马克杯早餐 |太阳猫早餐
135527人看过 -
迷迭香:菠萝炒饭
80039人看过 -
意式奶冻|美食台
56182人看过 -
中式番茄意面
20843人看过 -
咸蛋黄炒茭白
708345人看过 -
无添加自制椰蓉
469820人看过