唐果料理——麻婆豆腐
这是一道四川名菜,很多人在餐馆点菜时都爱点这道菜,如果你学会了就可以自己做。
61克
48克
24克
788
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐切成1厘米左右的小方块,葱姜蒜切碎备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
油烧开后加入适量的糖,小火加入蒜,姜,葱翻炒,再加入郫县豆瓣酱。
-
步骤3/7
点击查看大图
豆瓣酱翻炒一小会后,倒入豆腐轻轻翻炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入清水大火煮3分钟,加入料酒,生抽,麻椒一起煮,偶尔搅动一下,以防粘锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
待水基本煮干,加入兑水的淀粉,淀粉和水的比例1:3。
-
步骤6/7
点击查看大图
轻轻搅动,待汤汁成粘稠状,即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
简单的麻婆豆腐就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
唐果料理——麻婆豆腐的相关分类
唐果料理——麻婆豆腐的相关推荐
-
日本料理“大阪烧”(お好み焼き)
299780人看过 -
香煎照烧三文鱼
143213人看过 -
日本料理“味增汤”(味噌汁)
294225人看过 -
盛夏凉凉冰煮鳕鱼荞麦面
165859人看过 -
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡
143328人看过 -
日本料理“关东煮”(おでん)
278961人看过 -
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼
118237人看过 -
#麦子厨房#料理机出品~牛奶米布
17512人看过 -
素炒豇豆(西红柿版)
68人看过 -
#自由创意面包#私房超火的岩烧乳酪面包
2684人看过 -
肉沫茄子煲
558人看过 -
和妈妈学做菜之小鱼干(紫苏版)
77人看过