黑眼豆豆面包
无论面包还是内部都是巧克力味儿十足，喜欢巧克力的吃货必须来一个
61克
51克
274克
1696
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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将面包主体材料全部混合，揉面
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步骤2/12
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揉出光滑有张力的面团（可拉出薄膜）
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步骤3/12
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滚圆盖上块湿布放温暖处发酵（这个季节直接室温就可发酵）
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步骤4/12
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成2倍大
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步骤5/12
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分成九等分，滚圆松弛20分钟左右
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步骤6/12
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主备好巧克力豆和块
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步骤7/12
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擀开一个面团，包入巧克力豆、块
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步骤8/12
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摆入不粘盘内
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步骤9/12
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表面可按上巧克力豆，也可直接刷上蛋液（按巧克力豆时，适当将面团压压扁）
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步骤10/12
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进行第二次发酵，变大1.5倍（在烤箱内放一碗开水，保证湿度）
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱中层或中下层（视烤箱大小和层数选择）上下火180烘烤18分钟
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最后一步
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里面都是巧克力哦
巧克力块可掰成碎块比较容易包入面团，可可粉多放些味道会更浓郁，这里的量做出来已经是很浓了，不喜欢的可适当减少。其实图中做了10个如图大小的黑眼豆豆，只是第一个丑样子的给我扔了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-31
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