薄荷糕
前些天种的薄荷长出好多嫩芽,摘下嫩枝做薄荷糕也不错哦
-
步骤1/10
点击查看大图
薄荷洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
放破壁机里加适量的水打成薄荷汁
-
步骤3/10
点击查看大图
过滤后的薄荷汁(这碗汁水不用全部放完)
-
步骤4/10
点击查看大图
把粉类混合均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
慢慢少量的加入薄荷汁,米粉团不用太湿的,能用手捏成团即可
-
步骤6/10
点击查看大图
用粗筛过筛二遍
-
步骤7/10
点击查看大图
成松散的粉状
-
步骤8/10
点击查看大图
放入模具按压成型(如果做松糕的话,就在这一步时将粉均匀的铺在固模里,不需要压太实的,这个今天就不细说了)
-
步骤9/10
点击查看大图
将按压好的米糕放入蒸架,冷水上锅,水开后蒸10分钟左右熟透就可以关火了
-
最后一步
点击查看大图
成品美美的,糯糯的,不粘牙
这个薄荷糕的口感有点象现打的年糕团,Q弹不粘牙,下回再试试用这个配方做成松糕,想必也很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
薄荷糕的相关分类
薄荷糕的相关推荐
-
蒜蓉鸡翅!年夜饭端上桌就光盘,好吃到吮手指
660065人看过 -
日食记丨咖喱牛腩拌饭
1139097人看过 -
高颜值冰皮月饼,附详细做法
22337人看过 -
海南特色糖水 鸡屎藤粑仔
121264人看过 -
海蛎汤/海蛎羹/海蛎粉
203311人看过 -
赛过美食街的脆皮“铁板豆腐”
945313人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【陈皮红豆沙】清肺解热
241677人看过 -
薄荷冰淇淋
132352人看过 -
法式水果挞
14293人看过 -
爆汁肥牛菠萝圈
38731人看过 -
荔枝牛肉
36520人看过 -
蜜炼枇杷膏|润肺止咳
552384人看过