花胶炖奶
夏日进补与享受美食两不误的花胶炖奶！
9克
16克
33克
216
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/4
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花胶两条，干蒸5～10分钟后冷水泡软。（因为这个花胶比较薄泡了大概六小时。）
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步骤2/4
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清理杂质沥干水分，剪小放入炖盅加入牛奶，枸杞，去核红枣，姜片隔水炖两小时。（大火烧开转中小火继续炖）冰糖最后30分钟加入。PS：锅内还炖着其他东西，所以图片将就看吧
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步骤3/4
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红枣牛奶与姜的味道完美搭配！满满的骨胶原！
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最后一步
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蒸好后把花胶吃掉，姜片挑出，然后冻起来，就变成嫩滑Q弹的花胶奶冻了！
姜片主要是去腥。2、我用的花胶比较薄，泡发的时间不用很久，厚的一般泡一夜，天气热了可以放冰箱冷藏泡发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-31
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