菠萝派
菠萝派是外酥里嫩,喜欢这种口感,关键是喜欢的榴莲,菠萝,芒果,草莓都可以做哦!大爱菠萝味
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步骤1/12
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派皮的制作:将低粉、泡打粉、盐、糖混合拌匀,加入黄油
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步骤2/12
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拌匀
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步骤3/12
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将蛋黄、牛奶倒入拌匀
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步骤4/12
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将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时
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步骤5/12
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馅料制作:将黄油、糖、菠萝倒入锅中,再将低粉、玉米淀粉兑水倒入菠萝丁上,炒成泥状起锅备用
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步骤6/12
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拿出冷藏面团,擀成薄片,铺在模具中,用叉子叉些小孔,如图所示
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步骤7/12
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可放红豆,我没有,都直接放的花生
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步骤8/12
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入烤箱150度15分钟,如图所示
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步骤9/12
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将馅料装入派皮内
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步骤10/12
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派皮切成细条状,编制好,如图所示
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步骤11/12
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刷一层蛋黄液,入烤箱150度20分钟
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最后一步
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如图所示,外酥里嫩的菠萝派都做好了
感觉没有什么好要注意的,很简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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