沸腾鱼
这道菜的做法比较简单，但是工序上有点复杂。味道还是很不错的。
4克
11克
22克
153
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/14
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尤利鱼一块，在天猫超市买的。
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步骤2/14
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把鱼片的厚薄均匀
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步骤3/14
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加入少许胡椒粉腌20分钟，不需要加淀粉和蛋清。因为尤利鱼已经很嫩。
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步骤4/14
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适量清水煮沸后加入黄豆芽。
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步骤5/14
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断生后装盘备用
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步骤6/14
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把尤利鱼放进去煮熟。
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步骤7/14
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装盘盛于豆芽上面
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步骤8/14
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锅内放少许油，爆香蒜瓣和干辣椒。
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步骤9/14
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加入豆瓣酱炒出香味
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步骤10/14
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加入适量水，少许盐，料酒，酱油
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步骤11/14
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煮沸后
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步骤12/14
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装入盘子
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步骤13/14
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锅内加适量油，这次稍微要多一点，把花椒爆香后捞出。趁油热快速倒进盘子里。最后撒些葱花，因为家里没有。
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最后一步
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成品图
鱼片要片的厚薄均匀更好。最后一步，浇花椒油是关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-30
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