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腊肠板栗粽(不喜肥肉、咸味、懒癌患者福音)

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第一次包粽子,就来这里班门弄斧了,嘻嘻。不过玩烘焙习惯了,喜欢将所有用量精确化,来跟大家分享下: 1. 别的菜谱都要提前泡米,但本人太懒了,在这里就用料拌了下,直接用电压力锅煮饭功能,效果出来竟然还不错,米粒Q弹~ 2. 因为个人不喜肥肉,所以在这里用了腊肠,省去腌肉步骤啦; 3. 如果用纯糯米,感觉比较腻,所以我用了部分东北米,和糯米的比例是3:7; 关于份量: 这个米量用的是500克(1斤,含糯米东北米),一共包了9个粽子。 关于时间: 因为不用泡米,从准备材料到开吃大概是一个半小时的时间。当然,如果粽米能够提前腌一下(一两个小时即可),会更加入味。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
腊肠板栗粽(不喜肥肉、咸味、懒癌患者福音)的用料
腊肠板栗粽(不喜肥肉、咸味、懒癌患者福音)的做法
腊肠板栗粽(不喜肥肉、咸味、懒癌患者福音)的烹饪技巧


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发布于 2017-05-30

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