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米饭绝配★咖喱土豆炖鸡腿肉的做法

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米饭绝配★咖喱土豆炖鸡腿肉

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉（带骨头） 1000克

、

梨一块

、

咖喱膏四块

、

土豆 250克

、

胡萝卜 100克

、

洋葱适量

、

葱姜蒜，八角，白胡椒，料酒，淀粉，生抽，糖，盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回的鸡腿肉，洗净后冷水浸泡半小时，倒掉水，加，料酒，葱姜蒜，八角，白胡椒，淀粉，腌制二十分钟
步骤2/6 点击查看大图
土豆，胡萝卜，洋葱切块
步骤3/6 点击查看大图
腌好的肉冷水下锅，煮沸撇血沫，炖煮五成熟
步骤4/6 点击查看大图
加入咖喱膏，生抽，糖，盐，梨，一片，原汁在焖煮五分钟
步骤5/6 点击查看大图
最后放入洋葱土豆胡萝卜，焖煮五分钟，或者自己喜欢的绵软程度增减时间
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大火收汁，满屋飘香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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