吮指椒盐排骨
21克
3克
15克
232
千卡
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步骤1/10
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排骨清洗干净滤水,放入少许盐(最后炒要放椒盐,这里盐少许就好),白糖,生抽,花雕酒。
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步骤2/10
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用手抓揉,使其入味。抓匀后,再撒入一勺面粉(排骨上稍微沾一点就好,不需要整块排骨糊起来)。
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步骤3/10
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洗净葱,蒜,青椒。
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步骤4/10
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分别切成小粒备用。
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步骤5/10
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锅里放油,小火慢慢炸排骨。
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步骤6/10
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炸到微微发黄捞出,已经熟了,放置2、3分钟。
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步骤7/10
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火开大,放入排骨复炸,用漏勺翻动防止炸焦。颜色变深立马捞出。
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步骤8/10
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将炸过的油倒出,锅里放入蒜末,青椒炒出香味。
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步骤9/10
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放入排骨翻炒,调入椒盐,辣椒面,放入香葱,翻匀出锅。
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最后一步
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香喷喷的椒盐排骨就做好了,配杯啤酒,非常惬意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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