自制凉皮（澄粉）
夏天到了，凉皮绝对是消暑食品，好做好吃，卫生健康，大家做起来吧！
40克
19克
105克
846
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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准备好原材料
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步骤2/14
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两种面粉混合加水调成流动的稀糊
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步骤3/14
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蒸锅大火烧开
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步骤4/14
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面糊倒入披萨盘中，别太多，否则太厚
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步骤5/14
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放入蒸锅大火盖盖1分钟，起大鼓泡就可出锅
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步骤6/14
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连器皿一起浸入凉水中
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步骤7/14
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待温度下降可手操作即可脱模
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步骤8/14
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很好脱模
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步骤9/14
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刷上香油防粘连
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步骤10/14
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一张一张的做，配料是4张的量
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步骤11/14
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我演示3种厚度，薄，中，厚。这是薄饼和厚条
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步骤12/14
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这是中厚
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步骤13/14
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都切好条装盘
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最后一步
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将调好的酱汁浇上，开吃
1、不能全用澄粉，否则太硬，要加入面粉调整口感。
2、凉皮不能存放，随做随吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-28
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