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麻辣豆腐的做法

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麻辣豆腐

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豆腐 400g

、

生抽 4毫升

、

水淀粉适量

、

葱花适量

、

油适量

、

姜末适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

盐适量

、

花椒 15粒

、

蒜末适量

、

十三香

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切块
步骤2/9 点击查看大图
放入水里焯一下
步骤3/9 点击查看大图
放少于盐
步骤4/9 点击查看大图
开锅捞出
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油，把花椒放锅里爆香，捞出
步骤6/9 点击查看大图
葱姜蒜末爆香
步骤7/9 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱，生抽，盐，十三香，加入适量的水
步骤8/9 点击查看大图
烧开放入豆腐
最后一步点击查看大图
倒入水淀勾芡，放入鸡精，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

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