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爆裂的小土豆连皮吃-每天摄入150g薯类-蜜桃爱营养师私厨的做法 点击查看大图

爆裂的小土豆连皮吃-每天摄入150g薯类-蜜桃爱营养师私厨

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【土豆】营养价值剖析 1、降糖降脂 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。 2、美容养颜: 土豆是一种碱性食物,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。 3、健身减肥: 土豆热量非常低,因为它只含0.1%的脂肪,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它是所有充饥食物中脂肪含量最低的。所以土豆吃多了“不会长胖”。 同时,抗性淀粉占到土豆淀粉总量的近70%,而这种抗性淀粉,因为不容易被小肠中的酶消化吸收,在体内缓慢释放葡萄糖,同时会有饱腹感,而膳食纤维的存在有润肠通便的作用,降低患结肠癌的风险。 4、富含大量维生素 特别是含有谷物类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,钾的含量是香蕉的4倍,此外还有多种有益于人体的微量元素和丰富的膳食纤维。 土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题,还能供应更丰富的钾、镁和维生素C。但要注意土豆吃多了容易胀气。 蜜桃爱营养师推荐你每天摄入100-150g薯类。
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16克
16克
120克


477
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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小贴士

不能吃发芽的、变绿的、久放煮不烂的土豆,以防土豆中的龙葵素造成食物中毒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-28

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