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入口即化的蔓越莓绿豆糕

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你一定没有吃过这样的绿豆糕, 绵软细腻,入口即化, 新鲜的绿豆气息, 淡淡的甜味和奶香味萦绕其中, 还有酸酸甜甜的蔓越莓干营造富有层次的口感。 手作的心意就是,为了极致口感,不厌其烦, 冷藏之后口感更佳哦~
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84克
6克
83克


1101
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

1. 以上配方可制50g/个的绿豆糕10个。 2. 建议绿豆使用蒸的方法蒸熟。 3. 使用糖粉是为了获得更加细腻的口感,炼乳则是取其奶香味,你也可以根据自己的口感调整。 4. 也可以不放蔓越莓干,包入豆沙一类的馅料,要注意控制甜度,因为这些馅料本身就很甜。 5. 如果做的量比较大,豆蓉做好后要注意盖保鲜膜,避免干裂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-27

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