素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果
这道菜还是几年前我在微博和@快乐肥豆豆 学的，简简单单的做法却可以挑逗挑剔的味蕾，令人食欲大开，轻轻松松二大碗米饭
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步骤1/10
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这道菜超级下饭，所以你们如果想吃，记得多煮点米饭哟
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步骤2/10
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自制黄豆芽，清理干净老根
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步骤3/10
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油豆腐果开水焯一下，去掉浮油
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步骤4/10
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鲍鱼汁+生抽+水调好，蒜剁碎
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清洗干净的黄豆芽+油豆腐果
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步骤6/10
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锅烧热，加适量油，加蒜碎
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步骤7/10
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倒入黄豆芽煸炒二分钟
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步骤8/10
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倒入油豆腐果继续翻炒一分钟后，倒入鲍鱼汁生抽水，混合液，大火烧滚转小火至豆芽熟，下一丢丢白糖、盐，再翻炒至汤汁减少，即可装盘
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步骤9/10
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装盘，撒上小香葱碎，既添色又增香
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最后一步
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好了，白花花的大米饭来二碗吧
我加的一点点白糖，可以提起黄豆芽的鲜味。不喜欢用鸡精味素什么的，做素菜，少少的加的白糖不要好吃太多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-27
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