水晶西米粽
端午节,除了肉粽,蛋黄粽这些好吃但也占肚子的大粽子,其实还可以有另一种画风,清新又可爱的西米粽,个子小小的,一两口一个,更接近一种甜品的感觉,但是口感Q弹清新,带着淡淡箬叶的清香。 这种粽子可以做水果馅,除了芒果,豆沙,还可以放榴莲,紫薯等等
-
步骤1/11
点击查看大图
先准备馅料:芒果馅的只需准备芒果丁即可,红豆沙分成大小均匀的小份
-
步骤2/11
点击查看大图
小西米用水稍稍冲一下打湿,然后沥干,这样小西米能够吸收一些水分
-
步骤3/11
点击查看大图
小西米中倒入植物油,搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入细砂糖搅拌均匀,西米的部分就准备好了
-
步骤5/11
点击查看大图
粽叶刷点油,可以防止西米粽煮熟后和粽叶沾粘
-
步骤6/11
点击查看大图
取两张粽叶开始包粽子,在粽叶1/3处折起,形成一个小圆锥
-
步骤7/11
点击查看大图
先往里填一勺小西米,压实,再放入馅料
-
步骤8/11
点击查看大图
馅料上面再盖上一勺小西米,压实
-
步骤9/11
点击查看大图
包好
-
步骤10/11
点击查看大图
包好的粽子要紧握,棉绳缠2-3圈后打结
-
最后一步
点击查看大图
冷水入锅,中火煮35分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
水晶西米粽的相关分类
水晶西米粽的相关推荐
-
果味水晶月饼#晒出你的团圆大餐#
4142847人看过 -
水果糯米糍
2200174人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11591087人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17297433人看过 -
虾仁蔬菜饼,健康又美味
900531人看过 -
自制冰糖葫芦
4594499人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13933475人看过 -
糖烤栗子#网红美食我来做#
1915407人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#哈尔滨红肠风味午餐肉
214710人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐必备的午餐肉
241928人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42929172人看过 -
酱肉包子
23209449人看过