牛奶小方
这是没有配料的小方，因为家里没有，所以就没放椰蓉、抹茶粉等等的装饰。其实就这样子吃味道都不错的，奶香奶香滑滑的
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步骤1/8
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把材料准备好
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步骤2/8
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将80g牛奶与玉米淀粉搅拌至完全融合
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步骤3/8
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将剩余的牛奶、淡奶油和糖混合，倒入锅中用中火煮沸
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步骤4/8
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将第2步混合好的奶浆倒入锅中，快速搅拌（此时用小火就可以了）
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步骤5/8
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锅里的奶糊会越来越稠，搅拌均匀细腻即可（几秒钟就能凝固的，要及时关火，以免结焦）
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步骤6/8
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将凝固的奶糊倒入保鲜盒中（表面不平整的可以用勺子抚压一下就行）
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步骤7/8
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奶糊放凉倒扣出来切块就可以了（按个人爱好。很多人更喜欢放凉了放到冰箱冷藏一下再切块享用*^﹍^*）
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最后一步
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切块后可以直接享用，也可以按个人爱好沾上一些椰蓉，抹茶粉和可可粉再品尝
淀粉放太多或者面糊过稀都会影响口感。
淡奶油是加奶香味的，没有也可以不加。糖也可以换成炼奶，喜欢甜一点的就可以放多点调味。
个人比较喜欢奶糊放凉切块就享用了，香滑香滑的（放冰箱冷藏就会让奶糊变得更奶冻，冰冰凉凉爽滑爽滑的也不错）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-27
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