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芹菜炒牛肉的做法

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芹菜炒牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

芹菜（细的香芹） 250克

、

葱 2根

、

蒜 2瓣

、

姜 5片

、

红椒（取新鲜的）

、

水少量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切片，姜切丝，蒜切片，红辣椒。红辣椒最好是准备新鲜的，我跑了两次菜市场都忘记买红椒。
步骤2/9 点击查看大图
细的香芹，切成段。
步骤3/9 点击查看大图
一小半碗水。
步骤4/9 点击查看大图
热油，放入牛肉爆炒，炒到半干。
步骤5/9 点击查看大图
加入姜丝蒜片，翻炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
加入红椒（最好去新鲜红椒，我是去了两次菜市场都忘记买红椒，就用家里的干辣椒了），翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入香芹。翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入合适的盐，炒到香芹偏软，倒入小半碗水，匀噌一下。
最后一步点击查看大图
翻炒小半碗水干了以后就差不多了，然后就准备出锅。

小贴士

这道菜呢，除了姜蒜盐辣椒，我没有加其他调味品。主要是自己也不太爱吃其他的调料。虽然什么都没加，但是味道很好。如果喜欢加点酱油其他的，也都可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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