6寸戚风蛋糕
一口蛋糕一口牛奶，美好的一天开始啦
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步骤1/13
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蛋黄加色拉油一起搅拌
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步骤2/13
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然后放入牛奶和糖继续搅拌
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步骤3/13
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面粉过筛继续搅拌
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步骤4/13
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搅拌均匀无颗粒即可
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步骤5/13
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蛋清加几滴白醋用电动打蛋器搅拌
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步骤6/13
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搅拌成干性发泡，打蛋器提起有尖尖头即可。
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步骤7/13
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先放三分之一入面糊，用J字型手法搅拌，不要画圈搅拌，会消泡！
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步骤8/13
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再放三分之一继续搅拌
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步骤9/13
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最后将面糊倒入剩下的三分之一蛋白里，继续快速搅拌成糊状。
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步骤10/13
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烤箱预热10分钟，上下管130度，放入倒数第二层烘烤45分钟。
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步骤11/13
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出炉
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步骤12/13
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拿出后立马倒扣，我是放在水槽上，使其能更好的散热。
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最后一步
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冷却30分钟后切片，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-26
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