豆腐这样做既简单又美味,上桌分分钟光盘
36克
53克
15克
588
千卡
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步骤1/4
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豆腐一块,从中间破开,再切成八块后装入碗中。碗中加入适量的开水和盐,扒均后浸泡半小时,半小时后捞出并滤干水份。
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步骤2/4
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碗中打入三个鸡蛋,依次加入适量的盐、王守义麻辣鲜、王守义十三香、 葱花、搅均后备用。
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步骤3/4
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锅烧热,去适量的油,锅底撒少量的盐,下入豆腐,晃动锅子,单面煎黄后翻面,将另一面煎黄。两面煎黄后,将豆腐整理成型,再倒入鸡蛋液,转小火,转动锅子,小火慢煎,再撒入适量的淡水虾皮,继续小火慢煎至蛋液基本凝固,将鸡蛋和豆腐翻面,煎香后撒上葱花,即可起锅。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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