无油孜然煎鸡排
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12克
34克
6克
262
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
用刀背把鸡腿肉两面都砸一下。
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步骤2/3
淹制材料葱4至5段,姜4,5片,大料两个花椒10粒左右,白胡椒粉少许,料酒两小勺,酱油两小勺,盐少许,用手抓匀,淹制一小时以上。一晚更好 ~
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最后一步
用煎锅把锅烧热,放三五滴橄榄油或不放油,把肉放进锅里煎制两面金黄撒上孜然粉出锅,放到案板上切成条装盘即可。
小贴士
腌前鸡腿去骨留整片肉
煎前吧作料弄掉
煎的时候先煎带鸡皮那面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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