浅渍黄瓜
浅渍钵是近年来比较流行的一种果疏腌渍玻璃器皿，厚重的玻璃盖压在食材上面，能够将蔬果中的水分慢慢逼出，使渍物更加入味。 这个食谱是在某网站看到的，忘了作者是谁了(不好意思)，刚好器具，苹果醋和味醂都有，就跟着做了，不过配方中的日式酱油我没有，就换成李锦记头抽，味道也很好，做了好几回了，搭粥或当配菜都不错，我还试过夹三明治了哈。
-
步骤1/8
点击查看大图
先把浅渍钵和盖子用热水烫下，晒干备用;
-
步骤2/8
点击查看大图
黄瓜洗净擦干，用刀把黄瓜身上那些刺刺刮掉，不刮也可以，我是看着那些刺刺不舒服才想刮掉的哈;
-
步骤3/8
点击查看大图
将黄瓜切成段，辣椒切小圈;
-
步骤4/8
点击查看大图
把黄瓜和辣椒圈放进浅渍钵;
-
步骤5/8
点击查看大图
加入头抽，味醂，苹果醋;
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上重玻璃盖，用手压一压，把黄瓜的水分压出来，让压出来的汁水和调料汁充分融合;
-
步骤7/8
点击查看大图
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
清甜爽脆
1汤匙=15ml
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-26
浅渍黄瓜的相关分类
浅渍黄瓜的相关推荐
-
蛋香葱椒酱油粉
194485人看过 -
烟熏三文鱼松茸卷—10分钟快手美食系列
184181人看过 -
软炸银鱼
370706人看过 -
必胜客同款酥皮奶油蘑菇汤！
613418人看过 -
超下饭 凉拌空心菜
90366人看过 -
白葡萄酒炖牛腩
93560人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
813793人看过 -
柠香烤三文鱼
1517332人看过 -
火腿芝士沙拉蛋糕
8973人看过 -
【鲜香酥脆】干煸小银鱼，80后的童年回忆！
157378人看过 -
陈醋鸡爪
850551人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#健康一夜渍黄瓜
161384人看过
