水卤 盐焗鸡翅/鸡脚
简单美味
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步骤1/6
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锅里倒入末过鸡脚鸡翅的水，放40克盐焗鸡粉，黄栀子弄碎5粒，煮开搅拌均匀，使盐焗鸡粉充分融入汤底。
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步骤2/6
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汤汁煮开后试味，汤汁咸度为舌头麻咸为准。添加栀子使制作成品呈淡金黄色。
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步骤3/6
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煮熟时间:盐焗鸡翅:猛火加热至汤汁沸腾后，继续猛火10分钟，关火浸泡25分钟。盐焗鸡脚:用猛火加热至汤汁沸腾后，浸泡20分钟。
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步骤4/6
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出炉后，捞出来放篮子里放凉，凉干水分，可放冰箱冷藏脆皮效果更佳。
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步骤5/6
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可以当零食，也可以和朋友小酌一杯。
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最后一步
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一出锅马上干掉好几个，做法简单又美味，喜欢吃的赶快动手做起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-25
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