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美味豆鼓鸭的做法

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美味豆鼓鸭

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切墩(初级)

光鸭 1只

、

糖少许

、

盐少许

、

豆鼓 50g

、

白酒 200g

、

蒜米 4粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
放油，蒜米豆鼓先下镬，下鸭去煎，放白酒、鼓油、水盖过鸭子；
步骤2/5 点击查看大图
大火滚开是，就调中火慢慢煮，水差不多干时，鸭油就给逼出来了！
步骤3/5 点击查看大图
鸭油出来就上碟！
步骤4/5 点击查看大图
斩件上碟；
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好正

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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