美味脆骨
猪软骨含胶原蛋白较多,脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供充足的钙质,女性吃了非常好。
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千卡
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步骤1/12
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原图材料
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步骤2/12
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猪脆骨洗净切小块,姜切片。
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步骤3/12
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倒入高压锅里,加入没过脆骨的水,加料酒1勺。盖上盖压至10分钟。
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步骤4/12
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把青红椒洗净切小段,姜切丝,大蒜略拍切碎备用
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步骤5/12
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10分钟待高压锅气消后把脆骨捞出备用。
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步骤6/12
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锅里到入油,加入姜蒜煸炒
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步骤7/12
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炒香后把脆骨加入翻炒,加入生抽翻炒匀
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步骤8/12
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加入切好的青红椒翻炒
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步骤9/12
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加少许汤汁翻炒。(刚刚压脆骨的汤水)
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步骤10/12
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最后加盐调味即可出锅
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
汤汁就是高压锅里的汤水,可以留着煮一些丝瓜汤之类的特别好喝呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-25
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