香烤豆腐

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格蓝蓝
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有一段时间超级迷恋大街上的铁板烧豆腐，刷了浓浓酱料的豆腐忽然就变的那么不普通，撒上白芝麻和小香葱，咬一口，满口生香。 后来慢慢的自己在家里捣鼓烤豆腐，各种酱料试一遍，什么黄豆酱、甜面酱、大酱、海鲜酱、蒜蓉辣酱……每一种酱料都有一种不同的口味，两三种混合在一起，味道更加有层次，而我最喜欢的，还是蒜蓉辣酱烤豆腐，那个味道，是撒多少辣椒粉都比不上的。

香烤豆腐的用料

豆腐 300克 蒜蓉辣酱 2勺
孜然粉 1勺 孜然粒 适量
白芝麻 2勺 小葱 2棵

香烤豆腐的做法

香烤豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材。
香烤豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐洗干净，切成方块，厚度在0.5厘米左右最佳，太厚了不入味儿，太薄了容易破。
香烤豆腐的做法图解3

步骤3

在空气炸锅的炸篮里放入一块锡纸，在锡纸上刷一层蒜蓉辣酱，把切好的豆腐码在炸篮里。刷上蒜蓉辣酱。
香烤豆腐的做法图解4

步骤4

撒上一勺孜然粉。撒上白芝麻。
香烤豆腐的做法图解5

步骤5

将炸篮放到空气炸锅里。
香烤豆腐的做法图解6

步骤6

200度烤12分钟即可。
香烤豆腐的做法图解7

步骤7

小葱洗干净切碎。
香烤豆腐的做法图解8

步骤8

撒在烤好的豆腐上。撒上孜然粒。
香烤豆腐的做法图解9

步骤9

再次放到空气炸锅里，继续烤一分钟。
香烤豆腐的做法图解10

步骤10

好吃的香烤豆腐就做好了。
香烤豆腐的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

香烤豆腐的烹饪技巧

如果不喜欢吃辣的，可以用甜面酱或者黄豆酱代替。 还可以撒一些黑胡椒，味道也很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载

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