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珍姨靓汤|鲍鱼花菇黄芪汤的做法

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珍姨靓汤|鲍鱼花菇黄芪汤

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现代人工作繁忙，长时间坐在电脑前，眼睛得不到休息，长久下来对眼睛有一定的损伤。而且熬夜加班、应酬时的抽烟喝酒会对肝脏造成损害。这款鲍鱼花菇黄芪汤不仅能调节人体新陈代谢，更能明目护肝，预防肝硬化；是熬夜考生、加班白领、久视电脑人群的必备靓汤。

食材清单加入采购清单

猪骨 500g

、

鲍鱼仔适量

、

花菇适量

、

黄芪 12g

、

沙参 6g

、

无花果 3粒

、

蜜枣 1-2颗

、

枸杞适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.提前将鲍鱼干用水浸泡3-5天，每天换一次水，浸泡第三天可以用牙刷把鲍鱼的内脏刷洗干净。（天气热的时候记得把鲍鱼放在冰箱里浸泡，以免气温过高导致鲍鱼变质发臭。）
步骤2/5 点击查看大图
2.将所有食材洗净浸泡，花菇需浸泡2小时。
步骤3/5 点击查看大图
3.猪骨砍件洗净，焯水去掉血水备用。
步骤4/5 点击查看大图
4.将猪骨及浸泡好的所以材料放进煲内（怕腥的话可以放两片姜），加3升清水，大火烧开后转小火煲1-2小时
最后一步点击查看大图
5.关火后，按喜好下盐调味就可以饮用

小贴士

1.鲍鱼干在没清洗内脏前会有点腥臭味，所以在浸泡第三天的时候要把鲍鱼的内脏刷洗干净。天气热的时候要将鲍鱼放进冰箱里浸泡，以免变质发臭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

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