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胡萝卜素蒸包的做法

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胡萝卜素蒸包

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胡萝卜一根

、

鸡蛋两个

、

黑木耳适量

、

花生油适量

、

盐巴适量

、

大葱半颗

、

五香面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
适量面粉倒入酵母和成面团放到温暖的地方醒发至两倍大，根据天气温度的不同自己掌握好醒发时间
步骤2/6 点击查看大图
面团醒发的过程准备食材，大葱、胡萝卜、泡发的木耳切碎，鸡蛋放油锅里炒碎，放到盆里加入适量五香面，适量盐，包之前搅拌
步骤3/6 点击查看大图
面团醒发好之后在案板上稍揉赶一下气泡，（尽量不要加太多的面，要不然面团很硬，蒸出来大包子不松软）然后可以开始包了
步骤4/6 点击查看大图
包好之后醒发十分钟，（因为夏天温度高，天冷要延长时间）就可以上锅蒸了
步骤5/6 点击查看大图
水烧开以后，再大火蒸十分钟，然后关火两分钟以后开锅
最后一步点击查看大图
皮薄馅多很美味

小贴士

1.做胡萝卜包子大葱是必不可少的，很提味，木耳可以根据自己的口味换成粉条之类的都可以 2.炒鸡蛋的过程放了不少油，所以调馅子的过程没有再加，做素包子油一定要多放，要不不香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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