太阳花挤挤包
做了这款面包,不知道起什么名字,诈一看中间有点像太阳花,就取了这个名字!太阳花就是温暖阳光的,这款太阳花面包看着是不是也有温暖的感觉啊!
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步骤1/14
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将黄油以上的东西放入面包机,开启和面程序10分钟
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步骤2/14
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放入软化好的黄油,再次开启和面程序30分钟
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步骤3/14
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和面至扩展阶段,能拉出膜就可以了
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步骤4/14
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面包机里发酵,发酵至两倍大,戳洞不回缩就可以了
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步骤5/14
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分成7等份,松弛15分钟
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步骤6/14
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拿出一个面团,放入葡萄干,揉成圆面团
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步骤7/14
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放入7寸的中空膜具中,6个面团,放入烤箱二次发酵30分钟
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步骤8/14
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剩余的面团分成12等份,盖上保鲜膜
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步骤9/14
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二次发酵好后,将12等份的面团搓成长条形,折叠放入发酵好的面团上,刷上全蛋液,放入预热好的烤箱中层,160度18分钟,上下火
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步骤10/14
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出炉冷却
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步骤11/14
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脱模拍照
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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超级柔软哦
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最后一步
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成品图
每个烤箱脾气不一样,温度自行调节!
面团一定要平等哟,这样做出来的造型才好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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