参鸡汤
吃不下饭的天,还是这款更适合,清淡,发汗,又能补充营养。照片忘记拍最后出锅的了,直接吃掉了,下次想起来再补吧
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步骤1/6
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糯米洗净,浸泡半小时
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步骤2/6
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材料洗好备好。我家人体质不适合吃参,换成了黄芪,也可以用太子参
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步骤3/6
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鸡肚子里塞上糯米,参,栗子,2瓣蒜,2个干枣。大的颗粒放外面,不容易漏出。最后把一侧鸡皮朝另一侧拉上盖住,用牙签固定不要漏出。鸡身涂少量盐,抹匀。
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步骤4/6
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再把剩余材料放入锅中(盐和胡椒出锅吃的时候根据个人口味再放)
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步骤5/6
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添够水(中间不要加水),大火煮开转小火,浮沫撇去。煮1小时,至鸡肉软烂。
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最后一步
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出锅盛出,根据个人口味加盐和胡椒调味。
1.材料可根据个人喜好添减。
2.糯米根据鸡大小调整,不要塞过满,煮的时候会膨胀。
3.剩余糯米可在下一顿时放入鸡汤煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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