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甲鱼汤的做法

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甲鱼汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

甲鱼一只

、

鸡腿 300克

、

枸杞 10粒

、

香菇 5朵

、

生姜 3-5片

、

葱，大料适当

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
甲鱼让商贩帮忙杀好。鸡腿切成小块，备好配料。
步骤2/11 点击查看大图
水烧开，放入鸡腿肉，葱姜花椒大料料酒，过水，等水再次烧开。
步骤3/11 点击查看大图
甲鱼同鸡腿一样过水。
步骤4/11 点击查看大图
捞出甲鱼，去表层皮。
步骤5/11 点击查看大图
甲鱼切成小块。
步骤6/11 点击查看大图
葱姜花椒大料爆锅。
步骤7/11 点击查看大图
放入鸡肉，甲鱼肉翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
加入适当的水。
步骤9/11 点击查看大图
香菇，枸杞子入锅，一起炖煮。
步骤10/11 点击查看大图
开锅后，小火炖煮四十分钟。
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盛到大碗里，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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