杂粮窝窝头
在超市买过一次窝窝头，觉得很好吃，一直对它念念不忘。这次终于拔草了，自己买了地瓜粉，加了自己煮的蜜豆，一样的美味耶。
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地瓜粉称重放入盆里。
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加入细砂糖，温水一边倒，一边用筷子搅拌。
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搅拌成小疙瘩面团，加入蜜豆。
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来回轻拍成面团。
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把面团分为38克一个的小剂子，滚圆。
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把滚圆的面团底部朝上，用拇指在底部，中间戳出空洞，我忘了拍图，成品图能看到。
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放入烤箱，蒸汽模式蒸20分钟。
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步骤8/11
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蒸好后闷十分钟，就可以打开烤箱，享受美味。
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蜜豆，颗粒看得见。
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步骤10/11
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用来夹芹菜炒肉渣，美味又健康。
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最后一步
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成品图。
地瓜面吸水性很强，能成团即可。
整形后稍微开裂属于正常。
烤箱没有蒸汽功能的，可以用冷水上锅蒸20分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-21
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