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清炖燕窝的做法

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清炖燕窝

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最爱清炖，一次炖煮，三天食用，变着花样吃

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燕盏 3只

、

黄冰糖（清炖可不加）吃的时候再调味适量

、

黑糖红枣桂圆膏（作调味）适量

、

红薯粥（某日早餐）一碗

、

杏仁粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
自家采购印尼大盏
步骤2/13 点击查看大图
大概3只
步骤3/13 点击查看大图
清水泡开2小时，换水3次
步骤4/13 点击查看大图
撕成条
步骤5/13 点击查看大图
晶莹透亮
步骤6/13 点击查看大图
凉开水没过燕窝1cm就行
步骤7/13 点击查看大图
清炖水不宜多，如图
步骤8/13 点击查看大图
炖45分钟，香！没加糖
步骤9/13 点击查看大图
即食的加糖再炖几分钟
步骤10/13 点击查看大图
余下的用干净瓶子装，放冰箱，可保存3天
步骤11/13 点击查看大图
可加在红薯粥当早餐
步骤12/13 点击查看大图
加入黑糖红枣桂圆膏，补血又润肺
最后一步点击查看大图
加入杏仁粉，润肺

小贴士

燕窝适宜空肚食用，一般我们在睡前或晨起食用最佳，所以放冰箱里，想吃就能拿出来，变着花样吃，只要把杏仁粉、红枣膏先调开水，再加入燕窝就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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