黑芝麻汤圆
一直以来都挺喜欢吃黑芝麻馅的汤圆。家里的糯米粉放着挺久了呢,想消灭掉它们就属做汤圆好不过了。
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步骤1/19
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称出黑芝麻
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步骤2/19
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黑芝麻炒熟后晾凉
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步骤3/19
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取适量白糖
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步骤4/19
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白糖和黑芝麻放入搅拌机打成粉
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步骤5/19
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倒出后加入适量食用油搅拌
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步骤6/19
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搅拌均匀后,黑芝麻馅就完成了,放一旁备用
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步骤7/19
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碗中倒入糯米粉
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步骤8/19
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用适量温开水调成絮状
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步骤9/19
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再加入水和成糯米团
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步骤10/19
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取一小块,搓圆
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步骤11/19
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再按扁
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步骤12/19
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放上适量黑芝麻馅
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步骤13/19
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将馅包入糯米团后,搓圆
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步骤14/19
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按照以上步骤搓好汤圆
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步骤15/19
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水烧开后倒入汤圆
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步骤16/19
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煮至汤圆浮起来后关火,用漏勺把汤圆盛出
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步骤17/19
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倒入适量开水
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步骤18/19
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加入少量白糖
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最后一步
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撒上少许桂花即可
在用食用油搅拌黑芝麻馅时,可以多加一点,这样做出来的馅会松软些,吃的时候也会有流动的感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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