豌豆虾仁炒饭
我想和你一起生活 在某个小镇 共享无尽的黄昏 和绵绵不绝的钟声 在这个小镇的旅店里—— 古老时钟敲出的 微弱响声 像时间轻轻滴落 …… 2017.5.20
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步骤1/8
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豌豆剥粒焯水，或者蒸熟后剥粒。
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步骤2/8
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把鸡蛋磕入盆里，先搅拌均匀，再加入剩米饭打散开用蛋液拌均匀，炒饭用水量少的剩米饭最好啦，可以颗粒分明喔！
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步骤3/8
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小葱切碎，红虾洗净剥皮去虾线切成小块，家里只有一个大红虾了，两个比较合适。
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步骤4/8
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开火，锅里加稍多一点油，烧热后放小葱炒出香味，再加入虾肉煸炒。
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步骤5/8
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倒入拌好的米饭，翻炒至蛋液均匀凝固在米粒上。
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步骤6/8
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倒入熟豌豆粒翻炒。
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步骤7/8
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最后加一小勺盐炒匀即可出锅享用。
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最后一步
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香喷喷的虾仁蛋炒饭！祝福豆果6周年生日快乐。
1炒米饭用水量较少的隔夜饭最好了，可以很轻松地炒出粒粒分明的状态；2炒米饭要放稍多一点的油，不容易粘锅，不沾锅最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
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