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香煎嫩牛肉的做法

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香煎嫩牛肉

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夏天到了，很多人都喜欢去撸串儿，可我想要自己做，又嫌自己烧烤烟熏火燎很热很燥，这样做可是个好办法！❤️

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嫩牛肉 500g

、

洋葱适量

、

盐适量

、

鸡蛋一个

、

油适量

、

酱油适量

、

烧烤调料适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切片。当然，我是让卖肉小哥切好的啦～
步骤2/6 点击查看大图
腌制。将适量的洋葱碎，鸡蛋，腌制调料，老抽，盐，放入牛肉盆中，搅拌均匀。盖好保鲜膜，腌制大约半个小时。
步骤3/6 点击查看大图
备菜。洗好生菜，留着一会儿卷肉肉！喜欢吃黄瓜或者别的菜的，可以自由选择。
步骤4/6 点击查看大图
主食。家里有发面，正好烙发面饼，一起吃。薄薄的小饼，两面金黄出锅即可。
步骤5/6 点击查看大图
煎肉。不粘锅里，倒入适量油，放入花椒（这只是因为我喜欢吃带点麻的味道儿，你们可以忽略这一步），油微热，放入牛肉片，煎得边边有些变色，就可以翻面了，另一面也变色，就好啦。
最后一步点击查看大图
摆盘出锅。

小贴士

觉得这个很简单，第一次尝试也不会有太大的差错，喜欢鸡肉或者羊肉，海鲜，再或者蔬菜，馒头片等等，都可以用这个方法，只是步骤稍有变动。我就是一个对吃有点挑剔又不挑剔的人，感觉只要是想吃的，自己做，吃到嘴里就会很开心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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