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爆炒鳝鱼丝的做法

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爆炒鳝鱼丝

浏览 20.6万 · 收藏 959 · 学做 2

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青辣椒一个

、

红辣椒 1个

、

姜蒜适量

、

黄鳝几个

、

豆瓣酱适量

、

小米椒几个

、

生粉适量

、

酱油，盐，适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杀好去骨用盐洗净
步骤2/9 点击查看大图
切丝
步骤3/9 点击查看大图
放入生粉酱油少许抓匀
步骤4/9 点击查看大图
青红椒切丝
步骤5/9 点击查看大图
小米椒几个切两瓣，姜丝和蒜
步骤6/9 点击查看大图
锅里油热放入小米椒姜蒜爆香在放入鳝鱼丝
步骤7/9 点击查看大图
在放些豆瓣酱翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加酱油盐在放入青红椒一起大火快速翻炒，最后放些鸡精
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出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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