春城老百家凉拌米线
北方的夏天一向来的很快，还没有觉得怎样就进入夏天了，天气一热，人的食欲就减退，这时候清爽可口的凉拌米线就非常受欢迎了。 春城老百家凉拌专用米线，精选优质大米，历经春城老百家专业技术人员多年研究，经过多道复杂工序制造而成，口感鲜、嫩、爽、滑、弹，凉拌之后的米线爽口、筋道，是夏日美食佳品。
13克
6克
20克
176
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/5
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将上述食材配料备齐
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步骤2/5
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米线浸泡 先把春城老百家凉拌专用米线放入冷水中浸泡2小时以上，用剪刀将米线剪成20cm左右长短，以方便后期制作和食用
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步骤3/5
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米线烫制 方法一：把浸泡好的春城老百家凉拌专用米线放入沸水中，搅拌，煮到柔软无硬芯、煮熟，根据浸泡时间长短煮一分钟到三分钟。捞出放入凉开水或净化水中投凉备用。方法二：把米线煮到九成熟投凉，按一份量分份摆放在食品盘中，盖上湿布防止表面风干备用，上餐前把一份备用米线放入沸水中汤一下，用凉开水或净化水中投凉投备用。方法二煮制的米线口感更佳。
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步骤4/5
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调味 将上述准备好的米线抓取400g放入容器中，加入辅料及调味料或淋上春城老百家凉拌米线秘制调味汁，搅拌均匀，即可使用
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最后一步
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接下来就可以品尝清爽美味的凉拌米线
一碗凉拌米线将冰爽融入生活
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
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