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白菜虾仁豆腐的做法

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白菜虾仁豆腐

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白菜、虾仁、豆腐是餐桌上常见的食材，其营养价值很高，将三者一起炒着吃更是美味呢！

食材清单加入采购清单

小白菜 150克

、

虾仁 100克

、

豆腐 200克

、

花生油 15毫升

、

胡萝卜 30克

、

葱 10克

、

姜 5克

、

蒜 10克

、

蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：虾仁去除虾线，豆腐切小块，白菜切段
步骤2/12 点击查看大图
将白菜用水焯一下
步骤3/12 点击查看大图
捞出
步骤4/12 点击查看大图
再将豆腐焯一下
步骤5/12 点击查看大图
热锅放油，放入虾仁
步骤6/12 点击查看大图
煎至两面变色
步骤7/12 点击查看大图
放入胡萝卜、葱、姜和蒜
步骤8/12 点击查看大图
翻炒几下
步骤9/12 点击查看大图
放入豆腐块滑炒几下
步骤10/12 点击查看大图
放入蚝油
步骤11/12 点击查看大图
再放入焯好的白菜
最后一步点击查看大图
炒匀即可

小贴士

豆腐焯水去除豆腥味，豆腐炒时不要用铲子总翻动，易碎，采用滑炒的方式。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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