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葫芦瓜炒素肉-蜜桃爱营养师私厨减肥健身糖尿病三高食谱的做法 点击查看大图

葫芦瓜炒素肉-蜜桃爱营养师私厨减肥健身糖尿病三高食谱

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蜜桃爱营养师私厨

营养师的任务，就是教大家吃的健康。 隆重推荐：葫芦瓜 【葫芦瓜的营养价值】 1、降低血糖。 从（瓠瓜）葫芦瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 2、增强免疫力。 瓠瓜(葫芦瓜)含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。 3、提高机体抗病毒能力。 瓠瓜(葫芦瓜)中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 4、解毒。 中医上认为葫芦瓜是一种味甘，性平的一种食物，无毒，葫芦瓜有很好的解毒作用。 　　 5、治疗瘘疮、麻疮。 葫芦瓜对各种瘘疮有很好的治疗效果，同时葫芦瓜的蔓和须药性与花的作用都是一要的，可以用来治疗麻疮。 6、利水消肿，止渴除烦。 葫芦瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。 7、防癌抗癌。 胡萝卜素在瓠瓜(葫芦瓜)中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。 这道菜全素，搭配的都是抗癌食材。 用素肉代替猪肉，也是增加了豆制品。 营养价值爆棚的一道菜。完美。
食材清单 加入采购清单
葫芦瓜 半个约300g
、
素肉丁 100g
、
香菇 5朵
、
蘑菇 5朵
、
胡萝卜 1根
、
红尖椒 1根
、
豌豆 30g
、
香葱酱 2小匙
、
生抽 2小匙
、
盐 3g
、
菜籽油 4ml
、
玉米油 4ml
、
料酒 1小匙
、
香菇粉 替代鸡精 一点点
烹饪步骤
小贴士

这道菜不仅仅是好看，而且好吃。 营养师做出的搭配，更是营养爆表。 食素者、减肥者、健身者、三高人群、糖尿病患者，都能享用这道菜谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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