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原味花生酥的做法

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原味花生酥

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楼主80后，小时候家境贫寒，那时候物资也比较匮乏。记忆中最美好的回忆就是那一口核桃酥。长大以后，一直在外漂泊，导致胃有些问题，吃不了外边的点心油条之类的东西，可能是外边的油不好吧，自己做的才能放心吃。最近买了小烤箱，没事研究点小点心小零食（家里没有核桃，所以做了花生酥）那满屋的香气，满口的酥脆，仿佛一下把记忆拉回了童年，深深的满足感侵袭着内心！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 240克

、

糖粉 80克

、

玉米油 50克

、

猪油 20克

、

小苏打 3克

、

蜂蜜水适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生我自己烤的，170度30分钟
步骤2/9 点击查看大图
晾凉去掉红皮
步骤3/9 点击查看大图
装进袋子擀碎
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋加入玉米油猪油糖粉，筛入面粉小苏打，和成面团
步骤5/9 点击查看大图
加入花生碎
步骤6/9 点击查看大图
压成或者擀成薄片不要太薄
步骤7/9 点击查看大图
烤盘铺油纸，摆入烤盘（我烤盘小烤了两盘）
步骤8/9 点击查看大图
刷蜂蜜水（水蜂蜜1:1）点缀芝麻
最后一步点击查看大图
烤箱预热175度中下层上下火25分钟左右

小贴士

也可以刷蛋液（不过我不喜欢）芝麻黑白无所谓啦，最好还是放糖粉，砂糖不容易融化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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